Apesar de seu livro de culinária ter receitas de comidas deliciosas, Gwyneth Paltrow não quer saber de carboidratos em sua casa em Londres, na Inglaterra.

A disciplina alimentar da atriz é tão rígida que seus filhos Apple, 8, Moses, 6 frequentemente sentem fome, segundo informou o site da revista "Us Magazine" nesta terça-feira (13). Nem mesmo Chris Martin, vocalista da banda Coldplay, escapa da dieta.

Os alimentos não podem conter glúten e devem ter pouco carboidrato.

"Todo nutricionista, médico e pessoa consciente em saúde que eu conheci parece concordar que ele [glúten] não cai bem no sistema, e muitos de nós somos intolerantes ou pior, têm alergia a isto", escreveu a atriz em seu livro.

Paltrow admite, no entanto, que a dieta é bastante difícil para sua família. "Às vezes quando minha família não come macarrão, pão ou grãos processados como arroz, nós ficamos com aquela fome específica que vem ao não comer carboidratos", disse a atriz.