O cozinheiro espanhol Daniel Méndez, do restaurante madrileno Loft 39, venceu um concurso nacional de aperitivos com a receita chamada "Boas notícias de nossa terra".

Ele criou um enroladinho de queijo de cabra e mostarda enrolado com papel comestível. Pronto, o aperitivo parece um jornal, mas totalmente comestível.

O vencedor do concurso explicou que a ideia surgiu no ano passado, quando também tinha participado do concurso.