O ano que entra e a lucrativa indústria das dietas

É hoje o dia. Milhares de americanos devem se matricular numa academia de ginástica na tentativa de cumprir uma das mais populares promessas de ano novo: perder peso e entrar em forma física.

Janeiro é o mês em que as matrículas em academias duplicam e elas ficam apinhadas de gente. Segundo dados da International Health, Racquet and Sports Club Association, órgão responsável por clubes esportivos comerciais, as academias de ginástica dos Estados Unidos tiveram um total de 50 milhões de membros em 2010, com um faturamento que chegou aos US$ 20,3 bi. Editoras e produtoras de vídeo também faturaram, em 2011, um total de US$ 1,2 bilhão com as vendas de livros de dieta e vídeos de exercícios. E as companhias especializadas em nutrição e dietas como os Vigilantes do Peso e a Nutrisystem ultrapassaram um faturamento de US$ 3,3 bilhões no ano passado.

A imprensa também acompanha a sanha das resoluções de final de ano. Desde a última semana de dezembro, artigos sobre dieta, nutrição e fitness povoam as páginas dos jornais. Alguns matutinos como o "USA Today" e o "New York Times", chegam a publicar até duas grandes matérias sobre o tema numa mesma edição. Mas a mais bem produzida reportagem sobre dietas vem da revista "People", que, em sua primeira edição do ano, publica um "antes e depois" de quase uma dezena de pessoas comuns que se submeteram a uma longa e disciplinada dieta e rotina de exercícios. As fotos do antes e depois são incríveis, principalmente pelo fato de a revista privilegiar pessoas que perderam mais de 40, 50 quilos, como é o caso de Bree Boyce, uma jovem de 22 anos que pesava 106 quilos. Depois de perder um total de 51 quilos num período de três anos, Bree vai participar do concurso de beleza Miss Estados Unidos, que acontece no dia 14 de janeiro, representando seu estado natal da Carolina do Sul.

Relatos de dietas não se restringem somente às revistas. Eles estão por todas as partes este mês. Amanhã à noite, a rede NBC começa a apresentar a nova temporada do popular programa de perda de peso "The Biggest Loser". No dia 10 de janeiro chega às livrarias o livro "I Got This: How I Changed My Ways and Lost What Weighed Me Down" (Eu Consegui: Como Mudei Minha Rotina e Perdi o que me Deixava para Baixo), escrito pela cantora e atriz Jennifer Hudson. Jennifer, que sempre lutou contra a balança, já era gordinha quando precisou engordar mais nove quilos para o filme "Dreamgirls: Em Busca de um Sonho", produção que lhe valeu o Oscar de coadjuvante. Em 2009, quando ela deu à luz a seu primeiro filho, Jennifer chegou a pesar 107 quilos. Com a ajuda da dieta da Vigilantes do Peso, empresa para a qual Jennifer hoje serve de garota-propaganda, ela perdeu 36 quilos. "Meu filho me propiciou minha principal motivação para a dieta", escreve Jennifer no livro. "Ele merecia uma mãe que pudesse correr atrás dele pela casa, sem que ela perdesse o fôlego". A Vigilantes do Peso começou uma maçica campanha televisiva na semana passada estrelada por Jennifer. O comercial é incrível, mostrando um "encontro" da Jennifer dos tempos de finalista do programa de calouros American Idol, em 2004, com a nova e longelínea atriz de agora. Assista "[aqui]": http://jezebel.com/5871378/jennifer-hudson-sings-a-duet-with-her-heavier-self-in-weight-watchers-ad. No primeiro trimestre de 2011, o faturamento da Vigilantes do Peso nos Estados Unidos chegou ao valor de US$ 1,4 bilhão.

Jennifer não é a única celebridade a perder peso via um programa de dietas de sucesso. A empresa Jenny Craig teve o aval de sucesso de duas celebridades para seu programa de dietas: Carrie Fisher, a princesa Leia de "Guerra nas Estrelas", livrou-se de 22 quilos; e a cantora Mariah Carey perdeu quase 14 quilos, principalmente depois de cortar o açúcar e as massas. Aos 45 anos, Janet Jackson, rainha das dietas ioiô, depois de perder sua invejável forma física de dois anos atrás, associou-se à companhia Nutrisystem, que entrega pratos balanceados toda manhã na porta de seus clientes. Em pouco mais de um mês, Janet perdeu quase cinco quilos, sem a necessidade de fazer ginástica.

Outra rainha do ioiô, a atriz Kirstie Alley, apresenta grande forma física aos 60 anos. Ela emagreceu 45 quilos, fazendo uma rotina física de dança cinco vezes por semana e um programa desenvolvido por sua própria companhia de dieta, a Organic Liaison. Uma amiga de Kirstie, a atriz Kelly Preston (mulher de John Travolta), também tentou a mesma dieta de 1.400 calorias diárias e conseguiu se livrar de 18 quilos. Como ambas as atrizes fazem parte da igreja da cientologia, os tablóides americanos questionaram a autencidade da dieta. Também está sob a mira dos mais céticos o popular produto Optimal Cleanse, que promete a perda de quase 5 quilos num período de dez dias. A dieta desintoxicante (à base da proteina extraída do arroz) é a favorita de Jennifer Lopez, que costuma quebrar períodos de maus hábitos alimentares com um hiato de cinco dias só bebendo deste suco detox.

Exemplos de dietas vitoriosas não se restrigem só às celebridades femininas. Vários atores também ficaram mais esbeltos no ano passado. Alec Baldwin perdeu dez quilos em três meses, depois que cortou o açúcar e começou a fazer (pasmem!) ioga. A atividade física foi uma ordem expressa da nova namorada do ator, a professora de ioga Hilaria Thomas. Com uma dieta que consistia de saladas, filé de frango e quinoa, o ator Jerry Ferrara, o Turtle do seriado "Entourage", perdeu um total de 24 quilos. Mas a principal transformação física masculina de 2011 pertence ao ator Jonah Hill. O ator de 28 anos perdeu 19 quilos e parece completamente diferente de sua imagem de gordinho nerd das comédias "Superbad - É Hoje" e "Ligeiramente Grávidos". Como é praxe quando alguém perde tanto peso e passa a ficar mais atraente, uma das primeiras tarefas de um repaginado Jonah foi romper o relacionamento de quase três anos com sua namorada. E também como é normal nas academias, boa parte da turma que começa a se matricular nelas a partir de hoje abandona a esteira rolante até março, um dos meses de mais baixa frequência nas academias.