Maior trufa branca do mundo é vendida por R$ 158 mil nos Estados Unidos
A maior trufa branca do mundo, pesando 1,89 kg, foi vendida em um leilão, em Nova York, por US$ 61,2 mil (cerca de R$ 158 mil), anunciou, neste sábado (6), a casa Sotheby's, que organizou o arremate.
A trufa é um fungo muito raro e cobiçado na gastronomia, o que torna seu preço muito elevado.
Esta trufa, "de longe a maior já descoberta", foi adquirida por telefone por "um apaixonado da alimentação e do vinho originário de Taiwan", destacou a casa de leilões em um comunicado.
O extraordinário tubérculo foi descoberto na semana passada, na região central da Itália, por Sabatino Tartufi, uma das maiores empresas que fornecem esse tipo de produto.
A família Balestra, proprietária da empresa e que pôs a trufa à venda, prevê doar os lucros obtidos com a venda a organizações de caridade.
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