A chef Rita Atrib foi escolhida para servir as refeições dos Rolling Stones em seus shows em São Paulo em um cardápio cheio de restrições.

E foi Keith Richards que fez o pedido mais curioso. O guitarrista de 72 anos pede que sejam preparadas duas tortas: uma de frango e cogumelos e a "shepherd's pie", tradicional torta de carne inglesa. 

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Em vez de figa, sinal da cruz ou pular três vezes com o pé direito, o músico tem como mania quebrar a crosta de uma torta antes de subir ao palco. Para não ter erro, as receitas foram enviadas para serem seguidas à risca por Rita. A chef também terá de mandar amostras do quitute para serem aprovadas.

Além de almoços e jantares, Rita será responsável pelo menu da sala VIP, reservada a amigos e familiares. A banda pediu uma seleção de pratos típicos brasileiros e criações de Rita, como bobozinho de raízes e legumes e moqueca de palmito pupunha.

Os Rolling Stones fazem shows em São Paulo nos dias 24 e 27, no Morumbi. Antes disso, apresetam-se no Rio, no dia 20, e encerram a turnê brasileira em Porto Alegre, no dia 2 de março.

Confira abaixo o menu (e as restrições) da banda:

Desejos

- Vegetais variados (crus, cozidos, cremes, sautês, refogados...)

- Pratos de vegetais sempre vegano;

- Ilha de pratos típicos brasileiros. Ex.: moqueca de palmito pupunha, cuscuz paulista, arroz de carreteiro, bobozinho de raízes e legumes e farofa crocante de maracujá, entre outros
 
- Sorvetes de frutas (palito), com e sem leite, por causa dos veganos

- Ilha de sobremesas com musses, tortas, doces típicos do Brasil. Ex.: cheesecake brulê de Catupiry na calda de goiabada cascão, torta rústica de maçãs ao caramelo de canela e devil's cake

Na sala VIP

- Vinhos tinto e branco;

- Cerveja

- Ponche de chá de hibisco com frutas tropicais;

- Snacks: mix de frutas secas, batatas chips e outras, desde que em saquinhos individuais

- Trufinhas de chocolate, dadinhos de brownies com castanhas do Brasil e outras guloseimas;

- Minissanduíches e "finger" frios. Ex: sanduíches com tartar de salmão e creme de alcaparras no pão australiano ou como rolinhos de peito de peru com aspargo

- Água e refrigerantes

Restrições 

(os ingredientes abaixo até podem constar de pratos ou quitutes, desde que devidamente rotulados)

- Mariscos

- Nozes

- Trigo

- Laranja

- Chocolate

- Cebola

- Ovo

- Lactose